Sinfonia Nutrizione

La Nutrizione Vegetale-Integrale, la Cucina Vegan-Whole

La nutrizione vegetale-integrale e la sua cucina vegan-whole sono un modo di cucinare e mangiare basato su prodotti del mondo vegetale coltivati in modo naturale che siano consumati integrali, pieni della loro fibra, ricchezza e bontà nutrizionali che li caratterizza all’origine. Non devono essere stati contaminati né deturpati dai processi di trasformazione con conservanti e sostanze chimiche, né raffinati per farli diventare più bianchi, più morbidi e più falsi.

Ci sono ampie prove che i modelli alimentari che includono prodotti trasformati e prodotti di origine animale, anche con moderazione, sono la principale causa delle attuali e crescenti malattie croniche come l’obesità, il diabete, le malattie cardiovascolari, il tumore, le malattie autoimmuni e ormonali.

L’evidenza che le diete integrali a base vegetale sono di supporto alla salute è consistente in tutti i tipi di ricerca. Hanno un ampio spettro di benefici: nella prevenzione, nella capacità di invertire il corso delle malattie, nell’apportare uno stato generale di benessere, nella perdita di peso in modo permanente e nell’aspetto e sensazione più giovane e vitale. Si tratta di uno stato di benessere “a prova di malattie”, dove il corpo finalmente può attuare il sistema di autoguarigione che è insito dalla nascita ma che viene messo a tacere a causa di troppi veleni.

Per cucinare questi alimenti basta seguire qualche corso imparando pochi principi e tecniche da capire come bilanciare i cibi e realizzare salutari piatti gustosi, variegati, stuzzicanti e allegri in modo da non dover rinunciare dopo poco tempo per mancanza di un menù interessante.

Con il coaching, i workshop e i corsi apporto questi benefici a chi desidera provare una strada così facile e naturale. Acquisendo certe conoscenze teoriche e pratiche questo modo di mangiare diventa un’abitudine e non il risultato della nostra forza di volontà, la quale potrebbe invece finire. Se poi i risultati sono divertenti e producono piacere al palato, benessere alla salute e sostenibilità all’ambiente e agli animali, allora abbiamo di che essere soddisfatti e felici.

La cucina vegana integrale non è una cucina senza qualcosa ma piuttosto una cucina con qualcosa in più.  Quando si scopre e percepiscono le positive conseguenze in tutti gli ambiti, non si pensa a rinunce, soltanto a conquiste raggiunte, e sono tante!

Il cibo curativo ha cambiato la mia vita e so che può migliorare anche la vostra.

A questo punto basta provare, solo 3 settimane per sentire i benefici sulla propria pelle, poi tirare le somme :-)

This Post Has One Comment

  1. RosaCano

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