Il cioccolato in chiave Veg

Il cioccolato in chiave veg è un corso con l’obiettivo di dare un panorama generale delle possibilità di utilizzo di questo meraviglioso e irresistibile ingrediente, non a caso chiamato il cibo degli Dei.

Utilizzando tecniche di base e avanzate, che siano sempre semplici da implementare a casa, otterremo dei risultati che potrebbero apparire inaspettati, mantenendo dei criteri salutari in tutte le preparazioni: ingredienti integrali e biologici provenienti dal mondo vegetale.

Se mangiamo in modo consapevole possiamo ottenere piacere per il palato mantenendo la salute e tutto quello che essa comporta. Una bella soddisfazione. Nei nostri corsi impariamo a costruire i mattoni che poi ci possano servire per andare avanti da soli seguendo una strada sana e felice.

Programma

• Introduzione al cioccolato
• Perché 100% e come trasformarlo per farlo diventare gustoso restando salutare
• Cioccolato crudo, si o no?
• Pralineria facile
• Tartufini facilissimi
• Barrette energetiche autoprodotte
• Gelato al cioccolato quasi istantaneo
• Una torta al cioccolato, il desiderio di tutti. Personalizziamola

Il 13 marzo 2019, ore 19:30 con Jenny Sugar presso la Joia Academy, Milano. Per informazioni e iscrizioni scrivere a silvia.zago@joia.it

Foto Sale&Pepe-Veg maggio 2015

Foto Sale&Pepe-Veg maggio 2015