ABC, Avventura Benessere Cucina, settimana di benessere nel cuore dell’Itala
ABC, Avventura Benessere Cucina. Una settimana di benessere nel cuore dell’Italia
“un gioioso percorso di benessere attraverso una stupenda cucina”
Sono lieta di proporvi insieme alla famiglia Donati, un programma settimanale di benessere nelle Marche che si terrà nel loro bellissimo Palazzo situato nella piazza principale di Mercatello sul Metauro.
I Donati, agricoltori e proprietari terrieri da sempre nella zona di Mercatello, possiedono Palazzo Donati dal 1687. Trasferitisi in Toscana nel 1950, coltivano l’arte dell’ospitalità dal 1985. Nel palazzo marchigiano hanno creato un ambiente unico e informale di rilassatezza e cordialità. Luisa Donati, la nostra ospite ed esperta locale, sarà la guida nelle escursioni della zona evidenziando i luoghi di maggior interesse dal punto di vista paesaggistico, artistico e culturale facendovi conoscere gli artisti locali, i maestri artigiani e la straordinaria cucina della regione.
Luisa Donati
Come vostra coach, il mio obiettivo è quello di incoraggiare gli ospiti ad apprezzare il benessere e scoprire i numerosi vantaggi della nutrizione e della cucina interamente vegetale. Oltre ai laboratori, il programma prevede yoga e meditazione, passeggiate e bagni lungo il fiume e l’esplorazione di questo incantevole territorio con Luisa.
Il programma, che potete visionare in fondo a queste righe, è disponibile nelle settimane:
1-8 luglio
19-26 agosto
2-9 settembre
con un minimo di 5 e un massimo di 7 ospiti per ogni periodo di soggiorno.
Il costo è di € 1600 a persona per una occupazione in camera doppia. Su richiesta e con l’aggiunta di un supplemento è possibile disporre di una camera singola.
Il pacchetto di sette giorni comprende tutti i pasti, le attività, le dispense, l’attestato di partecipazione e il trasporto locale da/per le diverse attività.
Il biglietto aereo e il trasporto da/per Mercatello non sono inclusi, ma siamo ovviamente a disposizione per trovare la migliore soluzione possibile.
Se volete prenotare o desiderate maggiori informazioni, contattate Luisa Donati a info@palazzodonati.com
Spero di avervi tra i partecipanti di uno dei gruppi!
Programma per ABC, Avventura Benessere Cucina
Il programma è incentrato su workshop quotidiani miranti allo stare-bene che comprendono le seguenti attività:
- Iniziare ogni giorno con una breve sessione di meditazione e yoga
- Preparare la propria prima colazione, ogni giorno diversa
- Frequentare workshop informativi
- Partecipare alle lezioni di cucina sana e curativa
- Godere di passeggiate e nuotate nel fiume
- Visitare la zona per scoprire i dintorni, i tesori artistici, la gente meravigliosa che ci abita, gli artigiani e l’artigianato locale
- Cenare nei ristoranti locali per assaggiare una deliziosa e salutare cucina
- Master class e cena in un vecchio mulino per imparare a cucinare usando erbe e fiori appena raccolti
I workshop riguarderanno la parte teorica e pratica della nutrizione e cucina vegan–whole:
- Le basi per la nutrizione vegana–integrale: cosa e perché
- Le basi per la cucina vegana–integrale: scoprire e utilizzare i nuovi ingredienti vegetali, variegati e colorati
- Un menu di cucina italiana vegan–whole dall’antipasto al dolce
- Crudismo: le basi (marinare, fermentare, pressare, essiccare)
- Detox, succhi estratti, green smoothies (frullati verdi)
- La chiave per preparare fantastiche insalate, zuppe, verdure
- Dolci e dessert vegan–whole, cotti e crudi
- Adottare menù sani e diversificati nella vita di tutti i giorni nel rispetto delle limitazioni personali (allergie, celiachia, intolleranze: gluten, nichel, ecc)
- Utilizzare quanto appreso per farne il proprio stile di vita
Palazzo Donati, Via Bencivenni 29, 61040 Mercatello sul Metauro (PU), www.palazzodonati.com
www.sharan-india.org
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www.alessandroarnaboldi.it
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Paulina Grochowska @paulinagroch
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Foto Cecilia Cangiano
