6 Persone
30 minuti
Facile

Ingredienti

  • 1,5 l acqua

  • 100 g di pasta di datteri (50 g datteri e 50 g di acqua frullati insieme) oppure circa 25 g di foglie fresche di stevia rebaudiana tritata

  • 3 limoni, spremer il succo

  • 25 g di radice di zenzero, tolta la pelle

  • 30 g di foglie di menta tagliuzzata, o meno (al gusto)

Procedura

Procedura:

spremere i limoni e aggiungere all’acqua insieme allo zenzero, pasta di datteri (o stevia) e menta. Frullare e lasciare in infusione una notte in frigorifero. Frullare di nuovo e filtrare con un setaccio o un superbag. Servire a temperatura fredda o fresca, anche con una fogliolina di menta.

This Post Has One Comment

  1. getty

    Bevanda fantastica sopratutto con il caldo milanese! Dissetante ed energizzante, ho provato a farla anche senza aggiunta di stevia (e senza uso di pasta di datteri essendo allergica). Per chi ama come me limoni e lime è comunque buonissima!

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